Global site

ABB's website uses cookies. By staying here you are agreeing to our use of cookies. Learn more

Případová studie: Zpracování mléčných výrobků

Díky robotům ABB, které zajišťují paletizační práce, si výrobce mléčných výrobku Piracanjuba dokázal zachovat konkurenceschopnost a využít své zaměstnance účinnějším způsobem.

Máslo, sušené mléko a trvanlivé (UHT) mléko jsou jen některé s produktů vyrobených ze 2,3 milionu litrů mléka, které denně zpracovává závod Piracanjuba v brazilském státě Goiás. Piracanjuba, jeden z hlavních brazilských výrobců mléčných výrobků, má v zemi tři závody s celkovou výrobní kapacitou více než 3 milionů litrů mléka denně.

Čtyřicet procent mléka zpracovává výrobní závod při vysokých teplotách na výrobních linkách Tetra Pak (UHT). Zpracováním UHT se mléčné výrobky sterilizují odstraněním mikroorganismů, takže zákazníci mohou mléko skladovat delší dobu. V závodu je 13 linek Tetra Pak, které pracují 24 hodin denně, 7 dnů v týdnu.

Běžně je každá z těchto linek schopná vyrobit 15 až 25 boxů za minutu a vyžaduje tři zaměstnance na směnu.

Protože většina brazilských výrobců mléka pracuje v trojsměnném provozu, každá linka vyžaduje přibližně 9 zaměstnanců, kteří se zabývají paletizací. To vede u firem s velkou výrobní kapacitou k vyšším nákladům na pracovní sílu.

Piracanjuba je jedním z hlavních brazilských výrobců mléčných výrobků s třemi závody v zemi. Největší závod se nachází ve státě Goiás, kde se denně zpracuje 2,3 milionu litrů mléka na různé produkty, například máslo, sušené mléko nebo trvanlivé mléko (UHT).

Související odkazy