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ABB Wirtschaftsbetriebe

Das Leistungsspektrum der ABB Wirtschaftsbetriebe erstreckt sich über viele Bereiche.

"Geht nicht" - gibt's bei uns nicht! Mit Betriebsgastronomie, gehobener Küche im Gästerestaurant, Konferenzservice bis hin zum Event-Catering ist alles möglich.

Speiseplan vom 26.09. - 30.09.2016

Montag

Minestrone mit Pastaeinlage (J,A1,C)

Hähnchensteaks (G) in Limonen-Ingwermarinade (F,J,M)

Gemüsereis oder Eiernudeln mit Cashewnüssen (A1,C,I)

1 Stück Obst

Dienstag

Ochsenschwanzsuppe (J)

Mini Schweinshaxe (S) mit Sauerkraut und Bratensoße (J)

Kartoffelsalat oder Knödel (A1,C,H)

Milchreis Original/Kirsch/Zimt/Schoko (H)

Mittwoch

Gurken-Sauerrahm-Kaltschale (H)

Halbes Hähnchen (G)
dazu Senf, Mayonnaise (H) oder Ketchup

Pommes oder Pasta (A1,C)

Schokopudding (H)

Donnerstag

Gazpacho Andaluze (J)

Pulled Pork (S) im Burgerbrötchen (A1,A2,H,C),

Cole Slaw (H) und Sour Creme (H) und Steakhouse Frites

Erdbeerjoghurt (H)

Freitag

Gemüsecremesuppe (J,H)

Fish & Chips (D,A1,C,H,J)
in der Tüte mit Malzessig

Remouladensauce (H) oder Sauerrahmdip (H)

Panna Cotta (H) mit frischen Beeren

Vegetarisch

Ofenkartoffel mit pikant scharfem Dip (H,J)
dazu Grillgemüse

Vegetarisch

Gebratene Eiernudeln (A1,C) mit asiatischem Gemüse (F,M,J), Sesam (M) und Sprossen

Vegetarisch

Kaiserschmarrn (A1,C,H) mit Vanillesauce (H), Apfelmus und Zwetschgen


Vegetarisch

Rigatoni (A1,C,H) mit Tomaten-Ricotta-Soße, dazu Champignons, Paprika, Zucchini und Limonen-Pesto (I)

Vegetarisch

Bulgur Salat (A3) mit Tomate, Gurke, frischer Minze und gebackenem Blumenkohl (A1,C,H,J)

Speiseplan vom 19.09. - 23.09.2016

Montag

Klare Brühe mit Einlage (J)

Hähnchen Cordon bleu (G,A,C,H) mit einer
leichten Thymiansauce (J)

Gemüsereis
oder Kartoffeln

1 Stück Obst

Dienstag

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras (J,F,M,H)

Schweinerückensteak (S) mit einer Kräuterbutter-Sauce (H)

Spätzle (A1,C) oder Salzkartoffeln

Donuts mit Glasur (A1,H,C)

Mittwoch

Blumenkohl-Curry-Creme
(H,J)

Kalbsrahm Goulasch (R,H) mit Wurzelgemüse in
Sahnesauce (H)

Röstiecken (A1,C,H) oder Pasta (A1,C)

Ananas-Quark-Speise (H)

Donnerstag

Kartoffel-Lauch-Suppe (H,J)

Hähnchenbrust natur (G) mit einer asiatischen Gemüsesauce (F,M,J)

Basmatireis oder Mie-Nudeln (A1,C)

Erdbeerjoghurt (H)

Freitag

Gemüsecremesuppe (J,H)

Seelachsfilet in einer Sesamkruste (D,F,A2,M,L)
mit einer Sahnesauce (H)

Grüne Bandnudeln (A1,C)
oder Reis

Milchreis (H) mit Früchten

Vegetarisch

Gebratener Reis mit scharfen Bohnen, frischem
Gemüse und Sojasauce (J,M,F)

Vegetarisch

Gebratenes Omelette (C,H) mit Lauchrahmgemüse (H)
und neuen Kartoffeln

Vegetarisch

Bärlauchknödel (A1,C,H) mit frischem Waldpilzragout (H) und gelber Paprika

Vegetarisch

Veggi Burger
Gemüsefrikadelle auf einem
Burgerbrötchen (A1,F,L,J) mit
Salat, Tomate, Gurke,
Röstzwiebeln und „Sauce
Special“ (J)

Vegetarisch

Vegetarische Pizza (A1,C,H) mit Salatbouquet
vom Büffet

Zusätzlich zum Hauptmenü bieten wir Ihnen täglich wechselnd eine Suppe, verschiedene Pasta - Gerichte, marktfrische Salate und Gemüse, sowie ein frisches Dessert.
Änderungen vorbehalten! Wir verwenden jodhaltiges Speisesalz.

S = Schweinefleisch; R = Rindfleisch; K = Kalbfleisch; La = Lammfleisch; G = Geflügel

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