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ABB Wirtschaftsbetriebe

Öffnungszeiten Betriebsrestaurant:
11:30 Uhr - 13:30 Uhr

Das Leistungsspektrum der ABB Wirtschaftsbetriebe erstreckt sich über viele Bereiche.

"Geht nicht" - gibt's bei uns nicht! Mit Betriebsgastronomie, gehobener Küche im Gästerestaurant, Konferenzservice bis hin zum Event-Catering ist alles möglich.

Speiseplan vom 28.05 - 01.06.2018

Montag

Möhren – Mango – Suppe (H)


Spaghetti a la Carbonara (A1,C,H) „Südtiroler Art“





1 Stück Obst

Dienstag

Lauch – Spinat – Creme (A1,H)


Hähnchenbruststreifen mit Avocado – Mango – Creme (H)

Curry Reis (F,M)
oder Pasta (A1,C)


Kokos – Erdbeer – Quark (H)

Mittwoch

Radieschen – Buttermilch – Suppe (H)

Rindfleisch – Spargel (R,H,C) Burger (A1,H,F)

Wedges (A1)
oder Rosmarinkartoffeln


Vanille – Pfirsich – Creme (H)

Donnerstag

Fronleichnam

Kantine geschlossen !

Freitag

Brückentag

Kantine geschlossen !

Vegetarisch

Spaghetti (A1,C)
Gemüse – Linsen – Bolognese (J) und Parmesan (H,J)

Vegetarisch

Schupfnudeln (A1,C,H),
Gemüse – Gratin (H,J) mit Petersiliensauce (H)

Vegetarisch

Spargel – Sommergemüse (H,J), dazu Pfannkuchen (A1,C,H)

Vegetarisch

Fronleichnam

Kantine geschlossen !

Vegetarisch

Brückentag

Kantine geschlossen !

Speiseplan vom 21.05 – 25.05.2018

Montag

Pfingstmontag

Kantine geschlossen !

Dienstag

Gurken – Joghurt – Suppe
mit Croûtons (H)

Feuerwurst (R)
mit Apfel BBQ - Sauce (J,L)

Pommes Frites und
Farmersalat (H,J,C)


1 Stück Obst

Mittwoch

Zucchini – Kartoffelcreme (H)


Estragon – Hähnchen (J,G,A1,C,H)
mit Sahnesauce (H)

Schwenkkartoffeln (H) oder Butterreis (H)


Panna Cotta (H)
mit Beeren – Fruchtsauce (H)

Donnerstag

Melonen – Fenchel – Suppe (H)


Paniertes Schnitzel (S,A1,C,H) mit Spargelcreme (H)

Butterkartoffeln (H) oder Mandelkroketten (J,H,C,D,M,I1)


Latte Macchiato Pudding (H)

Freitag

Tomaten – Apfel – Suppe (H)


Bauernfrikadelle (R,S,H,J,L) mit Bärlauchremoulade (H,C)

Kartoffel – Frühlingsgemüsestampf (H,J)


Erdbeercreme mit Basilikum (H)

Vegetarisch

Pfingstmontag

Kantine geschlossen !

Vegetarisch

Gemüsemaultaschen (A1,C,H,J,L)
mit Kartoffelsalat
dazu Frischkäsedip (H)

Vegetarisch

Wrap (A1) mit
Gemüse – Hirtenkäsefüllung (H,F)
dazu Tomatensalsa (J)

Vegetarisch

Champignon Blätterteigtasche (H,C,A1,J) mit fruchtigem
Quinoa Cous Cous (A1)

Vegetarisch

Spargel – Gemüsepfanne (H) mit Sauce „Hollandaise Art“ (H,C) dazu Risolée – Kartoffeln

Zusätzlich zum Hauptmenü bieten wir Ihnen täglich wechselnd eine Suppe, verschiedene Pasta - Gerichte, marktfrische Salate und Gemüse, sowie ein frisches Dessert.
Änderungen vorbehalten! Wir verwenden jodhaltiges Speisesalz.

S = Schweinefleisch; R = Rindfleisch; K = Kalbfleisch; La = Lammfleisch; G = Geflügel

1) mit Farbstoff                              2) mit Konservierungsstoffen oder konserviert
3) mit Antioxidationsmitteln     4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt                                6) geschwärzt
7) gewachst                                     8) mit Phosphat
9) mit Süßungsmittel                  10) Coffeinhaltig oder Chininhaltig
11) mit Verdickungsmitteln

Weitere Informationen und Kontakt