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ABB技术驱动制冷系统,走进瑞士最大的烘焙坊

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拥有150年悠久历史的Coop集团在瑞士最大烘焙坊的新物流中心将每年的二氧化碳(CO2)排放量减少10,000吨。ABB和美国江森自控公司为超现代的制冷系统提供高能效电机和变速驱动器(VSD),已促成这一目标。

Coop集团起源于瑞士,从一家小型消费品公司经过150多年发展为拥有85,000名员工的国际零售和批发企业。Coop在阿尔高州沙菲沙伊姆的新物流中心总占地面积达240,000平方米(m2),是瑞士最大的建筑物之一。这里有瑞士最大的烘焙坊和蛋糕店,是全国冷冻产品配送中心以及地区新鲜食品和家庭用品配送中心。

Coop的目标是成为更环保、更高效、更快捷的大型食品、饮料和清洁卫生产品等家庭用品经销商和制造商。这一开拓性物流中心的竣工标志着Coop新时代的开端。该中心先进的自动化系统为物流管理和可持续性树立了新的基准。而且,Coop已将每年的CO2排放量减少10,000多吨 – 每年减少量相当于消除道路上接近2,000辆普通汽车,为Coop的总体CO2构想 – 到2023年所有部门实现CO2中性运营做出重大贡献。

先进技术有助于实现可持续性

Coop的大型烘焙坊是欧洲大多数现代化设施之一。拥有约600名员工,每年生产约60,000吨烘焙制品。此外还生产冷冻面团产品,直接冷冻配送至瑞士全国的Coop超市,用于在店内烘焙新鲜食品。

制冷对于生产过程具有重要影响。配备的四个制冷系统提供8兆瓦(MW)的总制冷功率 - 相当于约40,000台家用电冰箱。这些制冷系统采用天然制冷剂氨提供高能效水平,有助于支持Coop的CO2构想。制冷系统由美国江森自控设计和安装,并根据Coop的具体需求和要求量身定制。

极高效率等级电机和驱动器

ABB技术深入整合到该中心的运营中。冷却剂回路中的压缩机由ABB电机和变速驱动器驱动。电机具有极高效率等级IE4,在满负荷工作时的效率高达97%。变速驱动器根据所需的冷却输出精确控制电机速度,可进一步节省电力。

制冷系统自从2016年投入使用后一直精确无误地运行。负责江森自控工业制冷的分公司经理兼制冷系统总项目经理Beat Schuppisser对该项目十分满意:“我们安装了具有极高能效的先进系统。结合IE4电机和VSD是目前极佳的能效解决方案。”

Schuppisser表示,从单个来源获得电机和变速驱动器对于江森自控至关重要。这是确保尽可能高效协调供应和安装过程的唯一方法。

“ABB团队为我们提供了极佳的建议并紧密支持该项目。例如,他们在投入使用前全面检查了系统设置。这是确保所有方面之后无缝工作的重要要求。”Schuppisser解释道。

“很高兴与Coop以及江森自控合作帮助树立全新的可持续性基准,”ABB Motion全球食品饮料行业经理Brith Isaksson表示,“我们的电机和变速驱动器能够提供更高级别的控制水平,确保仅在需要时在所需水平下使用冷却剂回路中的电机。我们相信,这只是Coop将看到节约的开始。”

ABB促进中心效率

除了电机和变速驱动器外,新物流设施中还使用了ABB机器人。沙菲沙伊姆的退货心会收到Coop约400家分支机构发回的数千个空运输板条箱。15台ABB机器人从运输集装箱中卸下板条箱并对其进行分类和堆叠。烘焙坊中还使用IRB 360 FlexPicker工业机器人来处理一些面团加工步骤。

该物流设施屋顶的光伏阵列每年约生产250,000千瓦时(kWh)电力供该中心使用 – 电量足以供典型电动车辆行驶100万公里。7台ABB太阳能逆变器将太阳能面板产生的直流(DC)电转换为馈送至物流中心供电网络所需的交流(AC)电。

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