La Riseria étend et renouvelle ses installations de production du Tessin. Cette société, détenue par Migros, la plus grande entreprise suisse de commerce de détail, met en œuvre un programme complet de développement durable. La Riseria a ainsi choisi le système de distribution basse tension surveillé numériquement d’ABB, une première en Suisse.
En Suisse, la consommation de riz augmente d’année en année, avec aujourd’hui près de 6 kg de riz consommés par an et par habitant. Il y a 30 ans, on importait en Suisse seulement un quart du volume actuel de riz.
Une grande part de ce volume, environ 15 000 t par an, est transformée dans la plus grande rizerie suisse : La Riseria à Taverne. Construite sur la ligne de chemin de fer entre Bellinzona et Lugano, cette rizerie a été fondée en 1905. Elle a été rachetée en 1957 par le fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, et fait aujourd’hui partie de la M-Industrie.
ABB Ability™ Distribution Control System (EDCS)
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Innovation numérique
Dans son engagement en faveur du développement durable, la M-Industrie s’est fixée des objectifs ambitieux pour 2020 et a établie des stratégies jusqu’en 2040. L’un des dix champs d’action concerne l’efficacité des ressources. L’aspect central ici est l’amélioration de l’efficacité énergétique.
Dans le cadre de cet engagement en faveur du développement durable, La Riseria a décidé d’utiliser la solution numérique de gestion des énergies et de la distribution basse tension ABB Ability™ Distribution Control System (EDCS) pour la rénovation et l’extension programmées de la rizerie. C’est la première installation de cette innovation numérique d’ABB en Suisse.
EDCS est une solution logicielle dans le cloud qui enregistre, analyse et optimise le flux d’énergie du système du distribution électrique. Les exploitants des installations peuvent consulter les données instantanément et de n’importe où, sur un smartphone, une tablette ou un PC.
Une surveillance précise
« À l’origine, il était prévu de fournir un système de distribution basse tension classique pour la nouvelle installation de production », explique Roberto Galati, Ingénieur des ventes chez ABB Suisse dans le Tessin. « Mais dès le premier entretien, les dirigeants de La Riseria se sont montrés très intéressés par cette solution numérique pour surveiller la consommation d’énergie de façon exhaustive, même si elle n’avait encore été installée nulle part en Suisse ».
ABB Ability™ EDCS peut non seulement surveiller la consommation au niveau des arrivées générales du système de distribution d'énergie, mais aussi, en combinaison avec le système de surveillance des circuits CMS-700 d’ABB, suivre la consommation des plus petites charges du système électrique, comme l’éclairage des bâtiments.
La Riseria a décidé de profiter des deux et a confié l’installation de ABB Ability™ EDCS à Quadranti Bruno e Figlio SA pour réaliser la surveillance du processus de production mais également l’infrastructure globale du bâtiment. Ce fabricant de tableaux électriques est une entreprise familiale du Tessin qui connaît bien les produits basse tension d’ABB.
Cependant, Quadranti n’avait jamais installé ABB Ability™ EDCS. Après tout, un fabricant de tableaux électriques n’est pas nécessairement un spécialiste des protocoles, des logiciels et des pares-feux. Pour connecter l’infrastructure basse tension à ABB Ability™ EDCS, deux options de publication vers le cloud sont possibles : une solution de routage cloud plug & play intégrée dans un module enfichable Ekip Com Hub pour les disjoncteurs de puissance Emax 2 et une solution externe via l’Ekip E-Hub monté sur rail DIN. Toutes les données du système sont ainsi collectées et envoyées dans le cloud. La Riseria a préféré la solution intégrée, qui a finalement été mise en œuvre sans problème par Quadranti, avec le soutien d’ABB.
En service depuis l’été 2018
Les deux tableaux de distribution basse tension installés et mis en service à l’été 2018 intègrent deux disjoncteurs ouverts Emax 2, des dizaines de disjoncteurs boîtier moulé Tmax T4 et T5, ainsi que des unités de contrôle et des capteurs CMS-700 pour la surveillance des circuits.
L’extension et la rénovation de la rizerie ont été réalisées en 2019. Actuellement, les deux nouvelles distributions basse tension alimentent les installations existantes.
« Nous expérimentons actuellement la mesure de la consommation d’énergie avec ABB Ability™ EDCS et pouvons donc analyser et enregistrer la consommation dans l’installation existante », commente Stefano Aimi, Responsable de la production, des technologies et de la logistique chez Riseria. « Lorsque la nouvelle chaîne de production sera opérationnelle, nous devrions être en mesure de maximiser son potentiel d’économie d’énergie. ABB Ability™ EDCS me permet de visualiser graphiquement et en détail la quantité d’énergie électrique consommée dans toute l’installation. »
La Business Area Electrification d’ABB est un leader mondial des produits et solutions électriques, opérant dans plus de 100 pays, et disposant de plus de 200 sites de production. Nos 50 000 collaborateurs s’attachent à transformer la façon dont les personnes vivent, interagissent et travaillent en fournissant des solutions d’électrification sûres, intelligentes et durables. Nos innovations technologiques et numériques dessinent les futures tendances de l’électrification quand notre excellence opérationnelle garantit une expérience unique à nos clients des utilités, de l'industrie, du bâtiment, des infrastructures et de la mobilité. https://www.abb.fr/lowvoltage
ABB (ABBN : SIX Swiss Ex) est une entreprise leader mondial des technologies qui dynamise la transformation de la société et de l’industrie afin de bâtir un futur plus productif et durable. En connectant des logiciels à son portefeuille de solutions d’électrification, de robotique, d’automation et de mobilité, ABB repousse les limites de la technologie afin d’offrir un niveau de performances inégalé. Forte d’un héritage d’excellence de plus de 130 ans, ABB doit notamment son succès à ses 105 000 talentueux collaborateurs répartis dans plus de 100 pays. www.abb.fr
