Boom na chłód przeżywa branża wentylacyjna i klimatyzacyjna, ale i rynek chłodnictwa nie może narzekać. Głównym odbiorcą zamrażarek, witryn cukierniczych czy lad chłodniczych jest detaliczny rynek spożywczy, którego wartość w 2024 r. przekroczyła 400 mld zł i ma rosnąć przez najbliższe pięć lat1. Jednak chłodnictwo staje się coraz bardziej wymagające. Ze względu na zmieniające się regulacje i normy prawne, producenci muszą szukać nowych technologii, które pod wieloma względami są bardziej przyjazne dla środowiska.
Firma ES System K, która działa na polskim rynku od 30 lat, dostrzegła ten trend już kilka lat temu. Jej portfolio jest odwzierciedleniem zmian na rynku: już nie tylko regały chłodnicze typu plug-in i wyspy mroźnicze z centralnym agregatem, ale i energooszczędna hybryda z pętlą wodną. A w środku coraz bardziej zaawansowane podzespoły, które pozwalają dostosować się do wyśrubowanych norm i oczekiwań właścicieli sklepów.
W chłodziarkach pracują m.in. agregaty, termostaty, parowniki i inne niewidoczne na pierwszy rzut oka urządzenia. Jednak jednymi z najistotniejszych podzespołów wykorzystywanych przez ES System K, są niewielkie styczniki ABB, które automatyzują pracę chłodziarki i dbają o jej bezpieczeństwo energetyczne.
Styczniki sterują różnymi elementami, załączają lub wyłączają układ chłodzenia, a w razie awarii zasilania mogą odłączyć chłodziarkę, chroniąc ją przed uszkodzeniem. Jak na swoje niewielkie gabaryty, charakteryzują się dużą mocą (do 5,5 KW) i co chyba najważniejsze – wysoką niezawodnością, bez względu na warunki, w jakich pracują. Aktywnie pomagają więc w tym, aby łańcuch chłodniczy nie został przerwany, a żywność pozostała świeża.
– Sklepowe meble chłodnicze muszą być niezawodne, od tego zależy bezpieczeństwo przechowywanej żywności. Kary za nieplanowane przestoje urządzeń lub ich wydłużony serwis stają się już standardowymi zapisami w umowach między producentami a właścicielami sieci detalicznych. Na szczęście technologia nadąża za rynkiem. Niskonapięciowe rozwiązania spod znaku „smart” gwarantują nieprzerwaną i wydajną pracę chłodziarek i zamrażarek, dbając o interes konsumentów, producentów i właścicieli – mówi Łukasz Loskot z biznesu Elektryfikacji ABB w Polsce.
Kilkanaście decybeli istotnej różnicy
Jednak nie tylko niezawodnością sugerują się teraz klienci – właściciele sklepów. Dobrym przykładem są standardy jednej z większych sieci sklepów convenience, gdzie wszystkie urządzenia chłodnicze muszą spełniać odpowiednie wymagania środowiskowe. I również w tej kwestii niepozorne styczniki mają znaczenie. Czasami zdarza się, że przechodząc obok chłodziarki w sklepie spożywczym, słyszymy charakterystyczne „klekotanie”. Źródłem tego nieprzyjemnego hałasu mogą być wadliwe lub niewłaściwie zainstalowane styczniki na poluzowanych zaciskach.
Styczniki ABB wykorzystywane przez ES System K pracują cicho, na zaciskach, przy których podano nawet wartość, z jaką siłą należy je dokręcić przy instalacji. Niby mało znaczący szczegół, ale w niewielkich sklepach te kilkanaście decybeli różnicy może irytować i klientów, i właściciela.
Urządzenia firmy ES System K trafiają do różnych odbiorców – od niewielkiej gastronomii po duże sieci sklepów, jak np. Auchan, na rynek krajowy i zagraniczny. Żeby skutecznie dotrzeć z ofertą, trzeba posiadać różnorodne portfolio i regularnie wprowadzać nowe rozwiązania, jak wydajny odzysk ciepła czy energooszczędne drzwi do szaf chłodniczych. Ale koniec końców najbardziej liczy się to, co w środku.
1 https://pmrmarketexperts.com/raport/handel-detaliczny-artykulami-spozywczymi-w-polsce/
