- Tee Yih Jia, uno de los mayores productores de alimentos congelados del mundo de pastelería de rollitos de primavera, dim sum y roti paratha, digitaliza el sistema de energía en una nueva planta de producción de $450 millones en Singapur
- Solución ABB AbilityTM Energy Manager que proporciona datos de energía transparentes para un enfoque unificado de la sala de juntas y el taller para el ahorro de costos y CO2
- Ahorros en gastos operativos y asignación precisa de costos para productores de alimentos y bebidas
Uno de los fabricantes de alimentos congelados más grandes y queridos de Asia, Tee Yih Jia (TYJ), está trabajando con ABB para digitalizar su gestión energética. Los populares rollitos de primavera de la marca Spring Home, roti paratha, dim sum, samosa y otras especialidades asiáticas se venden a consumidores de todo el mundo.
La empresa con sede en Singapur atribuye su adopción temprana de la automatización en la década de 1970 por su ascenso de un humilde productor local de pastelería de rollitos de primavera a su posición actual como una de las marcas mundiales de alimentos más exitosas de Asia. Su última planta de producción en Senoko, Singapur, utiliza datos y tecnología Industry 4.0 para lograr mejoras continuas en la eficiencia de los recursos y el ahorro de costos.
El director financiero de TYJ Group, Loo Wen Lieh, dijo: “La calidad, la automatización y la innovación han permitido a TYJ convertirse en un líder en la industria mundial de alimentos y bebidas. Al reconocer que la energía es un ingrediente clave en nuestros productos, costos y nuestra sustentabilidad, estamos digitalizando la infraestructura energética en nuestros sitios”.
TYJ está trabajando con ABB para implementar ABB AbilityTM Energy Manager en su nueva fábrica inteligente. La solución de ABB conecta alrededor de 25 MW de cargas eléctricas a la plataforma Energy Manager a través de más de 200 disyuntores y dispositivos de alimentación digital de ABB.
“La solución de ABB permite a TYJ monitorear y rastrear la energía de manera sistemática”, dice Loo Wen Lieh. “Desde el taller hasta la sala de juntas, tenemos acceso a la misma información clara y procesable necesaria para optimizar los gastos operativos y las inversiones de capital, y nuestra huella de carbono”.
Los productores de alimentos y bebidas (F&B) confían en activos críticos que consumen mucha energía, como hornos, fuentes de calor, compresores de aire y equipos de refrigeración. El proceso de calentar los hornos puede causar picos en la demanda de energía que excedan los límites de energía contractuales, incurriendo en cargos por penalización. La funcionalidad ABB AbilityTM Energy Manager Watching impulsada por IA proporciona predicciones basadas en datos para identificar picos de carga con 24 horas de anticipación, lo que permite a los usuarios adaptarse y reducir los costos de energía.
Atif Saleri, Gerente de Desarrollo de Mercado de ABB Electrification Smart Power, dice: “Con el aumento de los costos de energía y una combinación de productos cada vez más compleja, los fabricantes de Alimentos y Bebidas (F&B) están trabajando con ABB para obtener el nivel de transparencia de datos de energía que requieren las organizaciones. Con ABB Ability Energy Manager, los fabricantes de alimentos y bebidas tienen fácil acceso remoto a los datos necesarios para asignar costos y datos de CO2 con precisión a productos específicos, e identificar oportunidades de ahorro en tiempo real”.
La solución de gestión de energía de ABB conecta el sistema de distribución de bajo voltaje de la instalación de TYJ Senoko a la nube mediante disyuntores de aire inteligentes Emax 2, analizadores de red M4M y medidores de potencia.
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